Umiarkowane wykorzystanie soi, nasion rzepaku i fasoli fava
Białko sojowe i białko fasoli fava naprawdę stały się substytutami białka zwierzęcego w przemyśle spożywczym. Wykorzystuje się je jako surowce do żywności pochodzenia roślinnego, zastępując mięso i produkty mleczne, a coraz popularniejsze białka izolowane to zazwyczaj produkty uboczne powstające podczas ekstrakcji nasion oleistych.
Potężna funkcjonalność
Procesy ekstrakcji białek wymagają stosowania wirówek poziomych, np. ekstrakcja białka fasoli fava i białka soi. Shenzhou może zapewnić wysoką czystość i wysoką funkcjonalność swoich produktów. Nasi klienci mogą wyodrębnić wszystkie dostępne materiały z surowców, aby poprawić opłacalność i zrównoważony rozwój ekologiczny.
Wysokiej jakości białko jako produkt uboczny
Rośliny oleiste, takie jak soja, rzepak, słodka fasola, nasiona słonecznika czy siemię lniane, są powszechnie stosowanymi surowcami do produkcji wysokiej jakości olejów, a ich pozostałości po filtrze nadal zawierają wysokiej jakości białka, takie jak białko soi lub białko bobu . Coraz więcej olejarni zaczyna przetwarzać placki filtracyjne. Oprócz białek roślinnych, suszeniu i przetwarzaniu można również poddać pozostałe włókna, zwane również pozostałościami sojowymi.
olej sojowy
olej rzepakowy
słodka fasola fava
ziarna słonecznika
olej z nasion lnu
Nasz sprzęt służy do ekstrakcji białka z roślin oleistych o wydajności produkcyjnej 200 kilogramów (441 funtów) na godzinę.
Zasada ekstrakcji białka roślinnego z nasion soi, rzepaku czy bobu.
Przed ekstrakcją białka oddziela się tłuszcz lub olej zawarty w roślinach oleistych. Pierwszym etapem jest ekstrakcja, która jest wieloetapowym procesem mającym na celu ekstrakcję białka roślin oleistych z placka filtracyjnego lub mąki sojowej, rzepakowej lub bobiku. Kolejnym etapem jest koagulacja, podczas której białko osadza się i oddziela w roztworze. W zależności od różnych wymagań można wdrożyć dodatkowe etapy czyszczenia w celu zwiększenia zawartości białka w osadzie, umożliwiając produkcję skoncentrowanego białka lub nawet izolowanego białka o wysokiej czystości, takiego jak izolat białka grochu.
Wytworzone w ten sposób białko charakteryzuje się najwyższą czystością i doskonałą funkcjonalnością i może być bezpośrednio przekazane do suszenia rozpyłowego. Aby osiągnąć optymalną wydajność białka, nadmiar niefunkcjonalnych białek można odzyskać metodą termicznego wytrącania. Pozostałe włókna są myte w razie potrzeby, następnie odwadniane mechanicznie przy użyciu prasy taśmowej Fu Lai Wei i na koniec suszone.
Korzyści dla klientów
Wysoce funkcjonalne białko roślinne
● Czystość białka może osiągnąć ponad 90%
● Wydajność białka może przekraczać 74%
● Wysoce funkcjonalne białko roślinne
Mocna wirówka przemysłowa
Shenzhou jest pierwszym producentem wirówek na świecie w Chinach.
Niezwykle wytrzymały i bardzo elastyczny.
Zaprojektowane i wyprodukowane zgodnie ze standardami projektowania higienicznego
Maksymalna elastyczność i zrównoważony rozwój
Indywidualne rozwiązania w zakresie odzyskiwania oleju i białka
Wydajność przerobowa od 200 kilogramów do 20,000 kilogramów na godzinę
Pełne wykorzystanie wszystkich komponentów roślinnych w celu zapewnienia zrównoważonej produkcji.
Trójfazowa wirówka dekantacyjna LWS 520
